Ученые рассказали об опасности мяса, приготовленного на открытом огне
24.03.2018
Мясо, приготовленное на открытом огне, может увеличить риск развития гипертонии, считают ученые из Гарвардского университета.
Результаты исследования на конференции Американской ассоциации сердечных заболеваний (American Heart Association) в Новом Орлеане представил Ганг Лиу, научный сотрудник отдела питания в школе общественного здоровья Гарвардского университета.
Он и его коллеги изучили около 100 тысяч человек, за которыми наблюдали в период от 12 до 16 лет. В начале этого периода ни у одного из участников не было высокого давления, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний или рака.
Ученые сравнивали тех, кто ел мясо, приготовленное на открытом огне при высоких температурах, чаще 15 раз в месяц, и тех, кто ел его четыре раза в неделю или реже. Выяснилось, что у первой группы риск высокого кровяного давления был на 17 процентов выше.
К концу исследования от повышенного давления страдали более 37 тысяч человек.
РИА Новости https://ria.ru/science/20180323/1517139482.html
- Термоусадочная пленка марки GLOBAL PACK RUSSIA
- Тканная текстильная лента для обвязки грузов
- Термоусадочный защитный скотч белый марки GPR
Новые поступления:
Контакты:
Рабочие дни (пн-пт): с 9.00 до 20.00 по московскому времени.
+7 (495) 767-44-30
+7 (495) 226-12-56
e-mail: info@progress-rus.ru
-
17.05.2023
Открытие нового вида электрической активности в наших клетках, раскрывающее истоки жизни -
08.05.2023
Крупнейшая обсерватория присоединяется к охоте за инопланетянами -
30.04.2023
3D-биопринтер из LEGO для создания «человеческих» тканей -
05.04.2023
В России решили развивать формат 6G, минуя стадию 5G -
31.03.2023
Инновация: самая легкая краска в мире, вдохновленная бабочками -
10.03.2023
Исследователи объявили, что создали сверхпроводник при комнатной температуре -
22.02.2023
Новый важный шаг на пути к работающим квантовым компьютерам -
01.02.2023
Мировой рекорд: гигантский квантовый компьютер с 433 кубитами -
11.01.2023
На Солнце произошла третья за январь вспышка высшего балла -
08.12.2022
Исследователи разработали первый жесткий диск с искусственным интеллектом
Комментарии к этой записи в блоге